武汉十大名菜代表餐厅出炉

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武汉“十大名菜”榜单出炉后，广大市民和游客更加关心，到武汉哪里吃？哪个餐厅最正宗？经过几个月的争霸赛活动，1月12日下午，武汉“十大名菜”餐厅榜单出炉，三五醇酒店、湖锦酒楼、小蓝鲸酒楼等餐厅榜上有名。游客搜索榜单上餐厅，就可品尝到地道的武汉名菜。

根据组委会制定的规则，大赛按照菜品竞技比赛占60%、历史传承度占5%、品牌知名度占5%、市场认可度占30%进行评分。其中，市场认可度由消费者通过线上平台消费排名、门店消费评价各占15%两种方式，最终评选出武汉“十大名菜”餐厅榜单。

“排骨藕汤”代表餐厅有三五醇酒店、湖锦酒楼、王府井酒店、刘胖子家常菜总店等20家；

“鱼头泡饭”代表餐厅有鱼头泡饭（岳家嘴店）、丽华园（青山青少年宫店）等6家；

“新农牛肉”代表餐厅有牛把子牛骨头（武胜路总店）、武汉新农牛肉卤制品新农店。

“清蒸武昌鱼”代表餐厅有湖锦酒楼、大中华酒楼（黄鹤楼店）等5家；

“油焖小龙虾”代表餐厅有肥肥虾庄(石牌岭店)、靓靓蒸虾(雪松路创始店)、巴厘龙虾（万松园一店）；

“辣得跳”代表餐厅为湖锦酒楼；

“黄陂三鲜”代表餐厅为刘胖子家常菜总店、丽华园（青山青少年宫店）、王府井酒店；

“珍珠圆子”代表餐厅为刘胖子家常菜总店、老妈烧菜馆（苗栗路总店）、水樂棠汉街店3家；

“红烧甲鱼”代表餐厅为家和小鲜食江景餐厅、鹏辉酒家（水果湖）等5家；

“腊肉炒洪山菜薹”代表餐厅有艳阳天·非遗楚菜（黄鹤楼店）、大中华酒楼（徐东店）等3家；

“红烧鮰鱼”代表餐厅有双湖园臻品等3家；

“牛三鲜”代表餐厅为肖记公安牛肉鱼杂（八一路店）、大中华酒楼（徐东店）；

“糍粑鱼”代表餐厅为老村长（黄埔路店）、刘胖子家常菜总店。来源：武汉商务，楚天都市报